
“美食剧场“坐落于中环艺穗会,与“赛马会剧场”一同打造香港美食文化艺术圣殿。 国际美食家协会主办的“大厨飞行计划” 由世界名厨携手香港美食主理人,为食客带来极致的味蕾盛宴。
Delicacy Theate
味觉空间
美味皆有诗意
臻食艺境
以艺术之形,呈现美味之境
匠心溯源
环球名厨献艺,跨界艺术盛宴
悦享随心
专属菜单
4人起订,设计专属菜单
多元文化
不拘泥于地区、不拘泥于形式的艺术表演
舒适环境
剧场式、沉浸式
电子画册
凭电子版可线下兑换纸质画册
“美食剧场”第一季画册
HK$99.00
HK$199.00
“美食剧场”第一季画册:史金淞《食物现场》
芷美空间以自身藏品为基础,
数年筹备推出“美食剧场”系列展览,
旨在探索精神与物质的内在关系,
让艺术与食物发生巧妙的碰撞与融合,
从而探讨食物背后的审美、文化与历史,
以及通过艺术与美食结合的现场艺术,
进一步探索未来的生活方式。查看更多详情...即将发布在香港中环百年建筑的艺穗会,“美食剧场”怀揣无限热忱,奏响独特用餐体验的序曲。
主理人计划
我们将邀请全球及香港的100位天才主理人,组成美食盛宴的灵魂阵容。他们是美食领域的璀璨繁星,风格各异,各放异彩。有纽约街头的创意先锋,以天马行空的灵感,为传统食材赋予崭新灵魂;有东京小巷的寿司大师,凭借几十年如一日的坚守,将每粒米饭与鱼生的搭配,演绎成舌尖上的禅意;巴黎街区的甜品艺术家,用细腻手法雕琢出甜蜜的梦幻之作;还有香港和全国各地的中菜大厨,以家传秘方,诉说着中式美食的醇厚故事。
这100位主理人倾尽心力,打造出专属菜单。有的满是童年回忆,一口便唤醒往昔温暖;有的融合全球风味,带您领略跨越国界的美食奇旅;还有的将平凡食材化作惊艳美味,让日常食材绽放不凡光彩。
私人订制
只要每桌至少有4位客人,美食剧场就为您精心打造专属定制菜单。您不仅能自由挑选心仪的主理人,还能参与设计菜单,从一道道精致菜品中筛选,让味蕾在这场专属的美食派对中尽情狂欢。
美食剧场始终将超越客人愿望放在首位,严格筛选食材,精心布置环境。您既可以让我们定制葡萄酒搭配,让每一口美食与美酒完美交融,也能带上自己的珍藏,与挚友分享这份独特喜悦。
感官盛宴
在美食剧场您将拥有更多个性化体验。顶级音响播放您喜爱的音乐,大桌上展示精彩数字影像,在视听的美妙氛围中,看主理人在眼前演绎厨艺,让味觉、听觉、视觉碰撞交融,开启一场极致的感官盛宴。
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